|
|
Kip In Mixed Pickle
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kip
275 gram tung chun mixed pickle (mixed ginger)
1 ui
3 theelepels knoflook
4 eetlepels kotomisi ketjap A (kan ook van een ander merk)
1 theelepel tung chun spice powder
olie
1 theelepel aji-no-moto
1 boouillonblokje
Voorbereiding:
De kip met wat citroen en zout wassen en daarna in stukken verdelen.
Bereidingswijze:
De kip in de olie met de knoflook en de gesnipperde ui stoven totdat de knoflook en de ui lichtbruin zijn. voeg de ketjap A,
aji-no-moto, het bouillonblokje, de mixed pickle en de spice powder toe. het geheel in circa 15-20 minuten verder gaar stoven.
|
|
|